FORMATION PROFESSIONNELLE EN HYGIENE DANS LA RESTAURATION

Vous faites partie de la restauration commerciale (brasseries, restaurants, bistrots, etc), de la restauration collective, des cafés et des débits de boissons, et vous souhaitez former et faire progresser vos collaborateurs :

NOUS AVONS DES SOLUTIONS POUR VOUS

- Des professionnels de l’hygiène agréés par le Direction Régionale du Travail, de l’Emploi et de la Formation Professionnelle pour vous former.

- Des horaires adaptés à votre rythme, une facilité dans la gestion administrative de votre dossier de formation.

- Une équipe passionnée, réactive à votre écoute qui parle votre langage.

OXYJN - Organisme de formation enregistré sous le numéro de déclaration d'activité 11 75 47355 75 disposant de moyens techniques audiovisuels de pointe : PC portable, video projecteur HD, Caméscope et appareil photo numérique HD…

NOS OBJECTIFS : DU SUR MESURE SUR LES BASES DE SESSIONS INDIVIDUELLES OU COLLECTIVES

LA FORMATION COMPREND LES ASPECTS SUIVANTS 

- Evaluation des acquis, du niveau de connaissance et de compétence du personnel,

- Estimation des besoins de l’entreprise,

- Formation individualisée définie en fonction des objectifs fixés d’un commun accord avec l’entreprise.

LA FORMATION SE COPOSE DE FORMATIONS THEORIQUES PERSONNALISEES A L4AIDE D4UN VIDEO PROJECTEUR ET D'APPLICATIONS PRATIQUES DIRECTEMENT EN CUISINE OU EN SALLE 

ELLE PREND EN COMPTE TOUT OU PARTIE DES FORMATIONS THEMATIQUES SUIVANTES SOUS FORME DE STAGES INTENSIFS

 - Le Management de la Qualité en Restauration et la Démarche HACCP

- Le Paquet Hygiène et son Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS)

- La Sécurité des Produits Alimentaires

- Les Bonnes Pratiques Professionnelles